El viaje a Chile: Cuando los Sabores Migran

Las décadas de intercambio cultural entre Argentina y Chile trajeron consigo mucho más que personas. Trajeron tradiciones, costumbres y esa nostalgia dulce que solo puede ser satisfecha con los sabores de la memoria. Santiago, generosa y abierta, comenzó a recibir estos tesoros gastronómicos que llegaban cargados de historia y afecto.

Pero algo faltaba. Porque una cosa es recordar el sabor y otra muy distinta es poder recrearlo con la autenticidad que merece. Faltaba quien entendiera que detrás de cada medialuna hay generaciones de conocimiento, de técnica perfeccionada y de amor por el detalle.