Caja croissant 70 grs simple crudo congelado x 60 unids

Croissant clasico de hojaldre de mantequilla 70gr para fermentar y hornear. Producto Crudo Ultracongelado. Conservar a -18°C. Formato: Caja de 60uds. Peso x unidad aprox. 75/80grs - Largo aprox. 15cm horneadas. Producto sin conservantes. Recomendaciones: - Descongelar producto a temperatura ambiente y fermentar hasta triplicar volumen. - En camara fermentadora a 30°C de temperatura como maximo para evitar que la mantequilla se derrita, con una humedad minima de 80% por 3hs aprox. o hasta triplicar su volumen. - La cocción dependera del horno. En convectores a 180°C/200°C de 15 a 20 minutos aproximadamente o hasta dorar. - Dejar enfriar, disfrutar solos, pintar con almibar o ponles el relleno que mas te guste! Mermeladas, dulce de leche, palta, jamón , queso, etc. - Producto sin conservantes, una vez horneados consumir en 48hs o mantener congelados a -18°C por 30 días. .